Икра форели "CRYSTALFISH", 150 г

«Есть продукты, которые не нуждаются в особом поводе. Но стоит поставить их на стол — и обычный завтрак уже становится маленьким праздником.»

Икра форели — именно такая история. Красивая, аппетитная, с отличным зерном и тем самым насыщенным вкусом красной икры, за который мы её так любим.

Отдельно хочется рассказать о происхождении: сырьё для этой икры поступает из Осетии.

Первое, на что хочется обратить внимание, — качество зерна. Икринки аккуратные, хорошо выраженные, упругие, с приятной текстурой. Они не превращаются в бесформенную массу, а красиво смотрятся и на бутербродах, и в праздничной подаче.

У форелевой икры есть свой характер. Её зерно обычно мельче, чем у икры горбуши или кеты, а вкус более выразительный, с характерной солоноватой ноткой и приятным послевкусием.

Именно поэтому у неё столько поклонников. Одни любят крупную икру, а другие выбирают форелевую за небольшие упругие икринки и насыщенный вкус.

С чем особенно хороша?

• Со свежим белым хлебом и хорошим сливочным маслом — классика, которую сложно превзойти.

• С горячими блинами и нежной сметаной.

• С хрустящими тостами и творожным сыром.

• В тарталетках и канапе для праздничного стола.

• С половинками варёных яиц или отварным картофелем.

 Наш совет: не перегружайте её сложными добавками. Хорошее зерно и выразительный вкус заслуживают того, чтобы оставаться главными героями блюда.

 Пусть вкусные поводы для радости случаются не только по праздникам.