Кальмар тушка неочищенный

«Многие опытные хозяйки специально выбирают именно неочищенного кальмара. И на это есть причина.»


Такой кальмар проходит минимум обработки, поэтому максимально сохраняет свой натуральный вкус, плотную текстуру и сочность.

Да, перед приготовлением его нужно очистить. Но многие считают, что результат того стоит.

После подготовки вы получаете универсальный продукт, из которого можно приготовить десятки самых разных блюд.


Что можно приготовить?


• Классический салат с кальмаром.

• Фаршированные кальмары.

• Кольца в кляре.

• Пасту с морепродуктами.

• Домашние рубленые котлеты.

• Или быстро обжарить с чесноком, сливочным маслом и зеленью.


Есть один секрет, который знают все любители кальмаров.

Чтобы кожица снималась легко, достаточно обдать тушку горячей водой, а затем сразу охладить. После этого очистка займёт буквально несколько минут.

И ещё один важный момент.

Не переваривайте кальмара. Ему достаточно всего 2–3 минут после закипания или нескольких минут на хорошо разогретой сковороде. Тогда мясо останется мягким, сочным и нежным.

Если для вас важно, чтобы продукт был максимально натуральным и вы не против потратить несколько минут на подготовку, неочищенный кальмар станет отличным выбором.

А если хочется сэкономить время, обратите внимание на уже очищенные тушки кальмара. Они полностью подготовлены к приготовлению, поэтому можно сразу приступать к любимым рецептам.

Иногда несколько минут подготовки — это всё, что отделяет вас от по-настоящему вкусного домашнего блюда.


Crystalfish — свежий вкус для яркой жизни.