Мидии зеленые в половинках раковин, 1 кг

«Есть продукты, которые сами по себе уже выглядят как праздничное блюдо.»


Зелёные мидии — именно такие.

Они крупнее привычных мидий, отличаются более мясистым филе и насыщенным морским вкусом. А благодаря красивым зелёным створкам эффектно смотрятся на столе — даже без сложной подачи.

Самое приятное, что приготовить их совсем не сложно. Несколько минут — и можно наслаждаться блюдом, которое легко представить в хорошем ресторане.

Нам особенно нравится, что зелёные мидии прекрасно сочетаются практически с любыми соусами. Они не теряют свой вкус, а наоборот, каждый раз раскрываются по-новому.


 С чем особенно вкусно?


• Запечь со сливочным маслом, чесноком и сыром.

• Приготовить в сливочном или винном соусе.

• Подать с пастой или ризотто.

• Сбрызнуть лимонным соком и добавить свежую зелень.

• Или просто подать с горячим багетом, чтобы не оставить на тарелке ни капли ароматного соуса.


Есть один небольшой секрет.

Не готовьте мидии слишком долго. Им достаточно всего нескольких минут, чтобы прогреться. Тогда мясо останется нежным, сочным и сохранит свою приятную текстуру.

Если любите морепродукты, но хочется чего-то более эффектного, чем обычные мидии, обязательно попробуйте зелёные. Они всегда производят впечатление — и на праздничном столе, и во время обычного семейного ужина.

Кстати, если хочется сравнить, обратите внимание и на мидии в створках 50/70. Они более компактные и отлично подходят для запекания, а зелёные мидии понравятся тем, кто любит крупные, мясистые морепродукты.

Иногда, чтобы почувствовать себя на берегу моря, достаточно открыть упаковку хороших мидий.


Crystalfish — свежий вкус для яркой жизни.