Пикша без головы с/м

«Если треска кажется вам слишком привычной, попробуйте пикшу. Многие открывают её для себя совершенно неожиданно.»

Пикша — рыба семейства тресковых с нежным белым мясом, которое ценят за сочность, деликатный вкус и плотную текстуру. После приготовления она легко разделяется на красивые крупные кусочки и практически не имеет мелких костей.

Формат без головы особенно удобен: меньше отходов, проще разделывать и быстрее готовить.

Что можно приготовить?

• Запечь целиком с овощами.

• Обжарить до золотистой корочки.

• Приготовить на пару.

• Потушить в сливочном или томатном соусе.

• Или сварить лёгкий, ароматный рыбный суп.

Пикша прекрасно подходит тем, кто любит белую рыбу с мягким вкусом. Она не перебивает остальные ингредиенты, поэтому отлично сочетается с картофелем, рисом, свежими овощами и нежными сливочными соусами.

Есть одна особенность, за которую многие хозяйки выбирают именно пикшу. При запекании её мясо остаётся плотным и сочным, не превращаясь в кашу. Поэтому она отлично подходит даже тем, кто только начинает готовить рыбу.

Если вы ищете полезную рыбу для всей семьи, пикша станет отличным выбором. Она богата легкоусвояемым белком, готовится быстро и одинаково нравится и взрослым, и детям.

А если любите более выраженный морской вкус, обратите внимание на минтай или терпуга. Но если хочется нежной белой рыбы на каждый день, пикша — один из самых удачных вариантов.

Crystalfish — свежий вкус для яркой жизни.