Форель Мурманск потрошеная, 2-3 кг

«Если вы любите красную рыбу с нежным, сочным мясом, мурманская форель точно заслуживает вашего внимания.»

Её главное отличие от речной форели — жирность. У мурманской форели плотное, красивое филе с выраженными жировыми прослойками. Благодаря им рыба получается особенно сочной, а вкус — насыщенным и нежным.

Именно такую форель я люблю рекомендовать для домашнего посола. Нарезаешь готовую рыбку тонкими ломтиками, кладёшь на свежий хлеб с творожным сыром — и получается завтрак, ради которого хочется встать пораньше. При правильном посоле нежное филе буквально тает во рту.

Но одним посолом ограничиваться точно не стоит. Из мурманской форели получаются замечательные стейки: с румяной корочкой снаружи и сочным мясом внутри. Её можно запечь с лимоном и зеленью, приготовить на гриле или разделать на филе для любимых рыбных блюд.

Дома остаётся только разделать её так, как удобно вам: на стейки, филе или порционные кусочки.

А если берёте целую рыбу, не спешите выбрасывать голову и хребет — из них можно сварить ароматную уху. Получается, что одна форель дарит сразу несколько вкусных поводов собраться за столом.

Crystalfish — свежий вкус для яркой жизни.