Охлажденная рыба

Стерлядь

Средний вес: 1 кг 420 г

Точная стоимость зависит от веса и будет известна после сборки заказа

1 700 ₽/кг

Доставим в город Омск

1 700 ₽/кг

Доставим в город Омск

Вес

Средний вес одной тушки 1,5-2 кг

Вид упаковки

без упаковки

Пищевая ценность на 100 гр

Белки 10.7 г, жиры 30.8 г, углеводы 0 г, калорийность 320 ккал

Производство

Россия, Пермский край, р. Кама

Состав

Стерлядь

Условия хранения

10 суток при температуре от - 2 до 0 °С В бытовом холодильнике охлажденную продукцию хранить в нулевой зоне не больше 2 суток. Транспортную упаковку вскрыть, рыбу переложить в пергамент.

Информация на этикетке может незначительно отличаться

Как забрать заказ?

Самовывоз

Доставка по адресу (минимальная сумма заказ 1000 рублей)

Подробные условия смотри в разделе "Доставка и оплата"

Подскажите, какие правила возврата продукции?

Crystalfish

С полными правилами возврата можно ознакомиться по ссылке https://crystalfish.ru/info/pravila-vozvrata-produktsii-/

Что жирнее: осетр или стерлядь?

Crystalfish

У осетра мясо менее жирное, чем у стерляди — жирность около 15%. Структура более плотная и волокнистая. Но, тем не менее, рыба сочная и нежная. Лучше всего осетр подходит для запекания.

У стерляди мясо пожирнее — около 30%.
За это она и ценится. Нежное, деликатное мясо идеально для наваристой ухи и заливного

Какая на вкус стерлядь?

Crystalfish

У неё нежное, чуть сладковатое мясо без ярко выраженного рыбного запаха.

Оно плотное, но мягкое, тает во рту и не разваливается в бульоне. Идеальный выбор для ухи, где важен вкус самого супа, а не вкус специй.