Филе минтая на коже с/м

«Если слово "минтай" до сих пор напоминает вам школьную столовую, пора дать этой рыбе второй шанс.»

Хорошее филе минтая совсем не похоже на те воспоминания из детства. Белое плотное мясо, нежный вкус и сочная текстура делают его одной из самых универсальных рыб для домашней кухни.
Филе оставлено на коже не случайно. Во время приготовления она помогает сохранить сочность, а после жарки становится аппетитной и легко отделяется, если вы не любите её есть.
Минтай прекрасно подходит для тех дней, когда хочется приготовить что-то полезное, вкусное и без лишних хлопот. Его можно обжарить до золотистой корочки, запечь с овощами, приготовить на пару или добавить в сливочный соус. Он не перебивает вкус гарнира и отлично сочетается практически с любыми специями.

 С чем особенно вкусно?

 • С картофельным пюре.
• С рисом и овощами.
• С овощами, запечёнными в духовке.
• Под сливочным или сметанным соусом.
• Или просто обжаренным на сливочном масле с лимоном и зеленью.

 Если любите более нежную белую рыбу, рекомендуем попробовать филе морского окуня.
А тем, кто предпочитает более насыщенный вкус красной рыбы, стоит обратить внимание на свежемороженое филе форели.
Иногда достаточно приготовить знакомый продукт по-настоящему хорошо, чтобы посмотреть на него совсем другими глазами. С минтаем именно так и происходит.

 Crystalfish — свежий вкус для яркой жизни.