Скумбрия с/м

«Есть рыба, которая никогда не выходит из моды. Скумбрия — именно такая.»


Её любят уже не одно поколение, и совершенно заслуженно. У скумбрии плотное, сочное мясо с насыщенным вкусом и идеальной жирностью. Именно поэтому она получается невероятно ароматной практически при любом способе приготовления.

Свежемороженая скумбрия открывает десятки кулинарных возможностей. Хотите засолить — пожалуйста. Запечь в духовке — получится великолепно. Приготовить на мангале — будет ещё вкуснее.


Что можно приготовить?


• Домашнюю слабосолёную скумбрию.

• Запечь целиком с луком и лимоном.

• Приготовить на мангале или гриле.

• Закоптить.

• Сделать ароматную уху.

• Или просто обжарить до румяной корочки.


Нам особенно нравится запекать скумбрию целиком. Немного соли, чёрного перца, лук, лимон — и через 30–40 минут получается сочная, ароматная рыба, которая буквально тает во рту.

Есть один небольшой секрет.

Благодаря своей естественной жирности скумбрию очень сложно пересушить. Поэтому даже если вы только начинаете готовить рыбу, результат почти всегда получается отличным.

Это один из тех продуктов, который должен быть в морозильной камере у каждого любителя рыбы. Полезная, с высоким содержанием омега-3 и невероятно универсальная — она одинаково хороша и для семейного ужина, и для праздничного стола.

Если любите более деликатную белую рыбу, обратите внимание на дорадо или сибаса. А если хочется насыщенного вкуса и сочного мяса, скумбрия точно не разочарует.

Иногда самые любимые блюда — это те, которые проверены временем.


Crystalfish — свежий вкус для яркой жизни.

Вид упаковки

Вакуумная упаковка

Пищевая ценность на 100 гр

Белки 18 г, жиры 26-29 г, калорийность 116 кКал/485,66 кДж

Производство

ФО 181, Фарерские Острова

Состав

Состав: скумбрия, вода (защитная ледяная оболочка)

Условия хранения

при температуре не выше -18°C не более 24 месяцев