Пелядь х/к

«Пелядь — одна из тех рыб, которую чаще всего советуют попробовать люди, уже давно влюблённые в хорошую копчёную рыбу.»

И после первой дегустации становится понятно почему.
У неё нежное, в меру жирное мясо, деликатное холодное копчение и очень чистый, натуральный вкус. Никаких лишних специй — только рыба и лёгкий аромат дымка, который лишь подчёркивает её достоинства.
Мы коптим пелядь небольшими партиями под заказ и не храним её долго на складе. Поэтому к нашим покупателям она приезжает максимально свежей.
Эту рыбу хочется есть не спеша, наслаждаясь каждым кусочком.

С чем особенно вкусно?

• С горячей молодой картошкой.
• С бородинским хлебом и сливочным маслом.
• Со свежими овощами и зелёным луком.
• На красивой рыбной тарелке.
• Или просто без всяких дополнений.

Нам кажется, именно такую рыбу особенно ценят за её натуральный вкус. Без большого количества специй и ярких добавок — только нежное мясо, деликатное холодное копчение и удовольствие от каждого кусочка.
Если любите более жирную рыбу холодного копчения, обязательно попробуйте также масляную рыбу (эсколар). Она покоряет своей нежной, буквально тающей текстурой.
А если предпочитаете красную рыбу, обратите внимание на форель холодного копчения. У каждой свой характер, но объединяет их одно — мы коптим всю рыбу небольшими партиями под заказ и не храним её долго на складе. Именно поэтому она приезжает к вам максимально свежей.

Crystalfish — свежий вкус для яркой жизни.

Вес

Средний вес упаковки 500 гр

Вид упаковки

Бумажный пакет

Пищевая ценность на 100 гр

Белки 19 г, жиры 5,5 г, углеводы 0 г, калорийность 74 ккал

Производство

Россия, г. Омск

Состав

Пелядь, соль

Способ обработки

Цельная тушка с головой, непотрошенная

Условия хранения

Не более 60 суток при температуре от -8 до 0°С. Не более 7 суток при температуре от +2 до +4°С.